Tag Archives: jambon braisé

Recette n°6616: (Irlande) Jambon braisé « Limerick »

Publié le mars 25, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 tranches de jambon cru épaisses de 2 à 3 cm 1 oignon 1 feuille de laurier 12 clous de girofle 2 pommes 50 cl ( 1/2 litre) de cidre 10 cl ( 1/2 verre) de vinaigre … Lire la suite →

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Recette n°4539: (Bourgogne) Jambon braisé à la chablisienne

Publié le mars 30, 2019 par marielauref

                Pour 4 personnes: 8 tranches de jambon braisé 1 bouteille de Chablis ( vin blanc) 6 échalotes 2 sucres 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de … Lire la suite →

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