Tag Archives: Pays de Caux

Recette n°8766: (Normandie) Tarte amandine aux pommes du Pays de Caux

Publié le août 23, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 3 pommes 50 g de poudre d’amande 50 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de cannelle en poudre 2 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°2623: (Normandie) Raie à la cauchoise

Publié le juin 14, 2015 par marielauref

          ( « à la cauchoise » = du Pays de Caux, région de Normandie) Pour 4 personnes: 4 morceaux de raie ( frais ou surgelé) 2 jaunes d’oeufs 12,5 cl (125 g) de crème fraîche 125 g … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire