Archives par mot-clef : amandine

Recette n°7135: (dessert) Tarte aux amandes

Pour 4 à 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ou sablée 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de fécule ( Maïzena) 60 g de beurre mou 30 … Lire la suite

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Recette n°6855: (France/ Bourbonnais – dessert tiède) Tarte à la bourbonnaise au fromage blanc

Pour 6 personnes: 500 g de fromage blanc de campagne type faisselle 10 cl ( 100 g) de crème fraîche 4 oeufs 120 g de beurre mou 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 60 g de sucre … Lire la suite

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Recette n°6723: (Russie – dessert tiède ou froid) Gâteau russe aux abricots

Pour 6 personnes: 750 g d’abricots frais (ou surgelés ou en conserve) 1/2 citron 300 g de farine 200 g de sucre en poudre 200 g de beurre mou 6 oeufs 20 cl ( 200 g) de crème fraîche 1 … Lire la suite

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Recette n°6721: ( Tanzanie – dessert) Tarte amandine, chocolat et girofle

Pour 6 personnes: 6 oeufs 120 g de poudre d’amandes 150 g de chocolat noir 150 g de beurre mou ( + beurre pour le moule) 200 g de sucre en poudre 1 cuillère à café rase de girofle en … Lire la suite

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Recette n°6648: (Autriche – dessert) Dés de citron

Pour 12 dés: 120 g de poudre d’amandes 1 citron 50 g d’écorce de citron confit 1 oeuf 80 g de sucre en poudre 80 g de sucre glace 10 g de beurre mou Facultatif pour la déco: cerises confites … Lire la suite

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Recette n°5685: (dessert) Tarte à la brioche

        Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 6 oeufs 125 g de mie de brioche ( même un peu rassise) 100 g de sucre en poudre 50 g d’amandes en poudre 1 cuillère à soupe … Lire la suite

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Recette n°5675: (dessert chaud) Tarte chaude aux abricots

        Pour 6 à 8 personnes: 1 fond de tarte brisé ( ou 6 fonds de tartelettes) déjà cuit ou que vous faites cuire à blanc 1 kg d’abricots 75 g de poudre d’amandes 75 g d’amandes … Lire la suite

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Recette n°5506: (dessert tiède ou froid) Tarte amandine au Patidou

        Pour 6 à 8 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 1 Patidou ( courge) d’environ 500 g 125 g de poudre d’amande 75 g d’amandes effilées 125 g de sucre roux ( cassonade) 1 sachet de … Lire la suite

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Recette n°5453: (Autriche) Tarte meringuée au café

          Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 10 cl ( 1 petite tasse) de café très fort 50 cl ( 1/2 litre) de lait 3 oeufs 30 g de fécule … Lire la suite

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Recette n°5287: (dessert) Quiche amandine au raisin blanc

        Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 500 g de raisin blanc ( gros grains de préférence) 3 cuillères à soupe de poudre d’amandes 2 oeufs 4 cuillères à soupe de … Lire la suite

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