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Catégories
Méta
Tag Archives: poirées
Recette n°7922: (Algérie/Béjaïa) Boeuf aux cardes
Pour 6 personnes: 1 kg de boeuf ( macreuse, rumsteak, joues) ou de veau ( épaule, joues …) coupé en cubes 100 g de pois chiches cuits ( ou secs, trempés 12 heures dans de l’eau froide) 500 g de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique du Nord, Algérie, bettes, blettes, boeuf, cardes, cardons, joues, Khabylie, macreuse, Maroc, osso bucco, poirées, pois chiches, tajine, veau
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