Pour 4 personnes:

600 g de fraises

Le jus de 4 oranges

1 cuillère à soupe de Grand-Marnier ( liqueur d’orange)

2 cuillères à soupe (50 g) de sucre en poudre

( facultatif: qq feuilles de menthe ou de verveine fraîches pour la déco)

( accompagnement: Madeleines ou Langues de chat- voir Recettes)

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Rincer rapidement les fraises et les sécher. Les équeuter.

Disposer les fraises dans 4 assiettes creuses. Les parsemer de sucre.

Délayer le Grand-Marnier dans le jus d’orange. Verser le tout sur les fraises.                  (Décorer  de feuilles de verveine ou de menthe fraîches)

Entreposer au frigo minimum 30 mn.

Servir très froid.

Bon appétit !.