-
Articles récents
- Recette n°8693: (Hongrie – dessert) « Mézeskalàcs » ou Pain d’épices de Debresen
- Recette n°8692: Dés de cabillaud à l’infusion de badiane
- Recette n°8691: (entrée) Rillettes de confit d’oie aux girolles
- Recette n°8690: Macaronis aux concombres
- Recette n°8689: (Algérie – dessert de l’Aïd) Sablés à la confiture d’orange
Commentaires récents
Archives
- août 2022
- juillet 2022
- juin 2022
- mai 2022
- avril 2022
- mars 2022
- février 2022
- janvier 2022
- décembre 2021
- novembre 2021
- octobre 2021
- septembre 2021
- août 2021
- juillet 2021
- juin 2021
- mai 2021
- avril 2021
- mars 2021
- février 2021
- janvier 2021
- décembre 2020
- novembre 2020
- octobre 2020
- septembre 2020
- août 2020
- juillet 2020
- juin 2020
- mai 2020
- avril 2020
- mars 2020
- février 2020
- janvier 2020
- décembre 2019
- novembre 2019
- octobre 2019
- septembre 2019
- août 2019
- juillet 2019
- juin 2019
- mai 2019
- avril 2019
- mars 2019
- février 2019
- janvier 2019
- décembre 2018
- novembre 2018
- octobre 2018
- septembre 2018
- août 2018
- juillet 2018
- juin 2018
- mai 2018
- avril 2018
- mars 2018
- février 2018
- janvier 2018
- décembre 2017
- novembre 2017
- octobre 2017
- septembre 2017
- août 2017
- juillet 2017
- juin 2017
- mai 2017
- avril 2017
- mars 2017
- février 2017
- janvier 2017
- décembre 2016
- novembre 2016
- octobre 2016
- septembre 2016
- août 2016
- juillet 2016
- juin 2016
- mai 2016
- avril 2016
- mars 2016
- février 2016
- janvier 2016
- décembre 2015
- novembre 2015
- octobre 2015
- septembre 2015
- août 2015
- juillet 2015
- juin 2015
- mai 2015
- avril 2015
- mars 2015
- février 2015
- janvier 2015
- décembre 2014
- novembre 2014
- octobre 2014
- septembre 2014
- août 2014
- juillet 2014
- juin 2014
- mai 2014
- avril 2014
- mars 2014
- février 2014
- janvier 2014
- décembre 2013
- novembre 2013
- octobre 2013
- septembre 2013
- août 2013
- juillet 2013
- juin 2013
- mai 2013
- avril 2013
- mars 2013
- février 2013
- janvier 2013
- décembre 2012
- novembre 2012
- octobre 2012
- septembre 2012
- août 2012
- juillet 2012
- juin 2012
- mai 2012
- avril 2012
- mars 2012
- février 2012
- janvier 2012
- décembre 2011
- novembre 2011
- octobre 2011
- septembre 2011
- août 2011
- juillet 2011
- juin 2011
- mai 2011
- avril 2011
- mars 2011
- février 2011
- janvier 2011
- décembre 2010
- novembre 2010
- octobre 2010
- septembre 2010
- août 2010
- juillet 2010
Catégories
Méta
Archives par mot-clef : fruits rouges
Recette n°8659: (dessert) Tiramisu aux framboises
Pour 4 personnes: 125 g de framboises 125 g de Mascarpone 6 meringues blanches ou roses 2 oeufs 40 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de cacao non sucré en poudre 1 pincée de sel …………………………………………………… **Dans … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1082, 1498, 1591, 1714, 1731, 2177, 257, 5425, biscuits cuillères, biscuits roses Reims, fraises, framboises, fruits rouges, meringues, mille feuile, mille trous, speculoos, tiramisu
Laisser un commentaire
Recette n°8622: (dessert) Mousse aux chocolat et aux framboises
. A préparer 2 heures avant au moins. Pour 4 personnes: 250 g de framboises 175 g de chocolat noir à cuire 3 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de liqueur ou sirop de framboise … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué framboises, fruits rouges, maison, mousse au chocolat, perso
Laisser un commentaire
Recette n°8386: (dessert) Crème à la fraise
Pour 4 personnes: 500 g de fraises 4 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre ……………………………………………………………… Equeuter les fraises. Ecraser les fraises dans une passoire pour ne recueillir que le jus. Dans une casserole sur feu doux, battre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué catalane, chocolet, crème, fraise, framboise, fruits rouges
Laisser un commentaire
Recette n°8380: (dessert) Flan à la framboise
Pour 4 personnes: 200 g de framboises 3 cl ( 1 verre à liqueur) d’alcool de framboises ( eau-de-vie de framboises ou bien Kirsch) 3 oeufs 50 cl ( 1/2 litre) de lait 75 g ( 3 c à s) … Lire la suite
Recette n°8201: (sauce sucrée, pour accompagner génoise ou Gâteau de Savoie) Coulis de fraises au poivre
. Pour accompagner un Gâteau de Savoie, voir Recette n°89 ou une génoise, voir Recette de Génoise au chocolat n°2181 ou le Gâteau battu voir Recette n°3190. 500 g de fraises 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2181, 3197, 89, coulis, fraises au poivre, fruits rouges
Laisser un commentaire
Recette n°8126: (dessert) Coupes de melon à la glace et aux fruits rouges
Pour 4 personnes: 4 petits melons 1 mangue 150 g de framboises ( ou fraises des bois) 150 g de myrtilles 25 cl ( 1/4 de litre) de Porto ou Muscat, Beaume de Venise ……… 2 ou 3 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué abricot, Beaum de Venise, boules de glace, coupe, framboises, fruits rouges, melon, moelleux, muscat, myrtilles, pêche, pistache
Laisser un commentaire
Recette n°7689: (dessert) Charlotte fruits rouges aux biscuits roses
. A préparer 5 h avant ou mieux, la veille. —Vous pouvez inverser fraises et framboises avec yaourt aux framboises, sirop ou eau-de-vie de framboise et couches de fromage blanc intercalées avec des fraises -. Pour 6 à 8 personnes: … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué biscuits roses, champagne, Charlotte, fraises, framboises, fruits rouges, Reims, sirop, yaourts
Laisser un commentaire
Recette n°7284: (dessert – pas de cuisson) Tiramisu ananas coco
Pour 4 à 6 personnes: 20 biscuits à la cuillère 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée 12 tranches d’ananas ( 1 ananas) + 15 cl de jus d’ananas ou bien 2 boîtes d’ananas au sirop 175 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 4891; coco, ananas, Belgique, biscuits à la cuillère, boudoirs, cacao, Cameroun, carottes, Côte d'Ivoire, eau de rose, fraises, fruits rouges, râper, speculoos, tiramisu
Laisser un commentaire
Recette n°6994: (dessert) Charlotte à la mousse de framboises ( ou de fraises)
. Même recette avec des fraises. . A préparer plusieurs heures avant et même la veille. Pour 6 à 8 personnes: 400 g de framboises 30 biscuits à la cuillère environ Le jus d’1 citron 7 cuillères à soupe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué artichauts, à la cuillère, bavarois, biscuits, Charlotte, cheesecake, chocolat, créole, dessert, fraises, framboises, fruits rouges, mousse, Porto, Portugal, semoule
Laisser un commentaire
Recette n°6958: (boisson apéritive) Vin de fruits rouges
Pour 1 litre environ: 750 g de fraises bien parfumées 300 g de framboises Le jus d’1/2 citron Le jus d’1 orange 150 g de sucre en poudre 1/2 litre ( 50 cl) de vin blanc doux ( moelleux: Monbazillac, … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 4895, apéritif, Asti, Banyuls, boisson, fraises, framboises, fruits rouges, kir, menthe, moelleux, Monbazillac, mousseux, Rivesaltes, vin, vin doux
Laisser un commentaire