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Archives par mot-clef : fruits rouges
Recette n°4778: (dessert tiède ou froid) Pêches pochées farcies au Mascarpone
Pour 4 personnes: 4 pêches moyennement mûres 2 cuillères à soupe de pistaches ou d’amandes hachées 200 g de Mascarpone 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 gousse de vanille … Lire la suite
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Tagué fromage, fruits rouges, Mascarpone, pêches, pochées, tiramisu, tiramisu endives carottes
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Recette n°4768: (Russie-dessert) » SladKIyé s’SMArodiné » ou Salade de baies rouges à la voka
(macération 3 à 12 heures) Pour 3 à 4 personnes: 125 g de groseilles rouges 125 g de groseilles blanches 125 g de cassis 125 g de myrtilles Le jus d’1 citron 200 g de sucre … Lire la suite
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Tagué baies, fruits rouges, groseilles, Russie, salade, SladKIyé, Vodka
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Recette n°4748: (dessert chaud et froid) Melons meringués
( macération 2 heures) Pour 6 personnes: 3 melons 300 g de framboises ou de fraises 3 ou 4 blancs d’oeufs 3 cuillères à soupe de Grand Marnier, de Kirsch ou de Rhum 10 cuillères à soupe ( 250 g) … Lire la suite
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Tagué chaud-froid, dessert, fraises, framboises, fruits rouges, melon, meringue
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Recette n°4611: (Italie) Crèmes renversées à la piémontaise
Pour 4 à 6 personnes: 60 g d’Amaretti ( petits macarons italiens) 3 cuillères à soupe de Rhum 75 cl ( 3/4 de litre) de lait 3 cuillères à soupe de cacao en poudre amer ( … Lire la suite
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Tagué 2255, 27, 628, 86, amaretti, amaretto, crème renversée, fruits rouges, Italie, omelette, piémont, piémontaise, pistaches, salade, sauté de veau, tiramisu
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Recette n°4567: (dessert chaud) Terrine de pain perdu aux framboises
Pour 6 personnes: 10 tranches de pain de mie ou pain brioché un peu rassis 250 g de framboises 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 20 cl de lait 20 g de beurre … Lire la suite
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Tagué clafoutis, dessert chaud, flan, framboises, fruits rouges, pain perdu, terrine pruneaux
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Recette n°4564: (dessert chaud ou froid) Clafoutis au cassis et aux amandes
Pour 6 personnes: 450 g de cassis, framboises, myrtilles ou un mélange de fruits rouges ( frais ou surgelé) 75 g d’amandes effilées 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère ( en supermarchés) 5 oeufs 50 … Lire la suite
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Tagué cassis, clafoutian, clafoutis, framboises, fruits rouges, groseilles
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Recette n°4532: (dessert) Soupe de fraises
Pour 6 personnes: 1 kg de fraises 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 bouquet de menthe fraîche ou de basilic 2 verres ( 40 cl) de vin blanc moelleux: Beaume de Venise, Coteaux … Lire la suite
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Tagué Beaume de venise, dessert, fraises, fruits rouges, soupe
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