Pour 1 personne:

1 pincée de verveine fraîche ou sèche

1 zeste d’orange

2 clous de girofle

2 petits bâtons de cannelle

sucre

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Enfermer tous les ingrédients ( sauf le sure) dans une mousseline ou un grand passe-thé. Le ficeler avec de la ficelle de cuisine.

Porter 20 à 30 cl à ébullition … Oter du feu. Y plonger la mousseline et laisser infuser de 3 à 5 mn.

Sucrer à volonté.

Bonne dégustation !.