Tag Archives: 6013

Recette n°8127: (Alsace – soupe) Potage aux grenouilles alsacien

Publié le avril 21, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 2 douzaines = 48 cuisses de grenouilles ( fraîches ou surgelées) 2 blancs de poireaux 2 feuilles de sauge 4 branches de cerfeuil 3 cuillères à soupe rases de tapioca Tartines ou croûtons de pain grillé sel, … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°7295: (soupe) Velouté de grenouilles aux perles du Japon

Publié le octobre 10, 2021 par marielauref

. Nul besoin de dégeler au préalable les cuisses de grenouilles surgelées. Pour 6 personnes: 36 grenouilles fraîches ou surgelées 1,5 litre de bouillon de légumes ou de poulet ( eau + cubes) 1 panais qq brins de ciboulette 30 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire