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Recette n°7295: (soupe) Velouté de grenouilles aux perles du Japon

. Nul besoin de dégeler au préalable les cuisses de grenouilles surgelées. Pour 6 personnes: 36 grenouilles fraîches ou surgelées 1,5 litre de bouillon de légumes ou de poulet ( eau + cubes) 1 panais qq brins de ciboulette 30 … Lire la suite

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Recette n°6013: (soupe) Soupe à la grenouille

Pour 4 personnes: 24 cuisses de grenouilles fraîches ou surgelées 1 oignon 1 gousse d’ail 1 carotte 1 branche de céleri 1 cuillère à soupe de persil haché 3 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1,5 litre … Lire la suite

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