Tag Archives: aiguillette

Recette n°5972: (Mexique) Boeuf au vinaigre Queretaro

Publié le octobre 5, 2020 par marielauref

Marinade 3 heures minimum – Pour 6 personnes: 1,5 kg d’aiguillette de boeuf en un seul morceau 1 oignon 4 gousses d’ail 2 citrons qq tiges de persil 2 ou 3 pincées de thym émietté 2 à 3 pincées de … Lire la suite →

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Recette n°3113: (Tunisie/Sidi Bou Saïd) Aiguillette de boeuf au café

Publié le août 31, 2016 par marielauref

                          Pour 6 à 8 personnes: 1 kg d’aiguillette de boeuf ( ou rumsteak, macreuse, joues …) coupée en morceaux 2 cuillères à café de café moulu très … Lire la suite →

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