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Catégories
Méta
Tag Archives: Alep
Recette n°4755: (Syrie, Liban) « Bergol be-tfin » ou Ragoût d’agneau au boulghour et aux pois chiches
Pour 4 à 6 personnes: 1 kg d’épaule d’agneau coupée en morceaux 300 g de boughour ( = blé concassé) gros ou bien du riz 1 boîte de pois chiches cuits au naturel 2 oignons 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agneau, Alep, Ali nazik, Bibeleskaes, boulghour, cervelle de canut, confitures, fricassée, fromage blanc, Liban, mouton, navarin, pois chiches, printanier, ragoût, sauté, Syrie, taboulé, yaourt
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