Tag Archives: blancs

Recette n°2555: Cuisses de poulet, sauce aux oeufs

Publié le avril 10, 2015 par marielauref

      Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 3 jaunes d’oeufs 30 cl de bouillon, de poule de préférence ( eau + cubes) 1 bouquet garni 1 cuillère à soupe de persil haché 2 citrons 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°414 : (Mexique) Dinde au chocolat

Publié le août 31, 2010 par marielauref

Pour 8 à 10 personnes: 1 dinde de 2,5 kg coupée en morceaux 3 tomates pelées et épépinées 1/2 de bouillon de volaille corsé 4 cuillères à soupe de graisse d’oie ou de saindoux 1 petit piment de Cayenne émietté … Lire la suite →

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