Tag Archives: colère

Recette n°5837: (Corée) « Saengsun Chige » ou Soupe de poisson

Publié le août 29, 2020 par marielauref

        Pour 3 à 4 personnes: 500 g de merlan ( ou autre poisson blanc à chair ferme: congre, cabillaud, saumon …) coupé en tronçons + la tête ( de préférence) 1 oignon 100 g de radis … Lire la suite →

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Recette n°4671: (Tunisie) Merlans frits au cumin

Publié le Mai 21, 2019 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 merlans écaillés et vidés 4 gousses d’ail 1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre 1/2 cuillère à soupe de piment en poudre ( doux ou fort, au choix) Le jus d’1 citron 5 cuillères à … Lire la suite →

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Recette n°126: Merlans en colère

Publié le août 5, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 merlans moyens 1/2 litre de lait 100 g de beurre mou 50 g de farine 2 citrons 1 botte de persil huile pour friture sel, poivre ——————— Nettoyer et vider les merlans. Dans un saladier rempli … Lire la suite →

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