Tag Archives: île du Prince Edouard

Recette n°4712: (Nouvelle Zélande) Cabillaud, sauce fromage et maïs

Publié le juin 5, 2019 par marielauref

              Pour 4 personnes: 800 g de cabillaud coupé en 4 morceaux ( tranches ou dos de cabillaud) 25 cl de court-bouillon ( eau + sachet) 150 g de Gouda ( fromage de Hollande) … Lire la suite →

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Recette n°3744: (Canada: Ile du Prince Edouard, Malpêque) Bisque d’huîtres

Publié le février 22, 2018 par marielauref

( L’île du Prince Edouard: la plus petite province du Canada) Pour 4 personnes: 12 huîtres grasses, de préférence laiteuses ( que l’on trouve de mai à août en période de reproduction, le « lait » étant les semences reproductrices des huîtres) … Lire la suite →

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