Archives par mot-clef : maïs

Recette n°4067: Sauté de canard au maïs et à l’ananas

                Pour 4 personnes: 4 magrets de canard sans peau 100 g de mini-épis de maïs ( conserve) 175 g de chair d’ananas ( frais ou conserve) 2 cuillères à soupe de sauce … Lire la suite

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Recette n°4056: (Chypre) Emincé de boeuf au fromage de chèvre

                        Pour 4 à 5 personnes: 600 g de rosbif cuit 2 fromages de chèvre moyens, mi-secs ou secs 2 oignons 2 gousses d’ail Qq brins de persil 1 … Lire la suite

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Recette n°3864: Blinis de maïs

      Pour 4 personnes: 1 boîte de maïs en grains 3 oeufs 200 g de farine 20 cl (1 verre) de lait 10 cl de bière blonde ( ou d’eau gazeuse) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 20 … Lire la suite

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Recette n°3728: (soupe) Potage épicé de poulet et maïs

Pour 6 personnes: 350 g de blancs de poulet cuits et sans peau 450 g de grains de maïs en boîte 1 oignon rouge 2 piments rouges ( ou 1 cuillère à café de piment en poudre) Qq tiges de … Lire la suite

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Recette n°3696: Burritos à la dinde

          Pour 4 personnes: 8 tortillas au maïs 4 escalopes de dinde 1 petit oignon nouveau 3 oignons 3 gousses d’ail 2 avocats bien mûrs 2 courgettes 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou … Lire la suite

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Recette n°3643: (Madagascar) Poulet à la malgache

Pour 4 personnes: 1 poulet 2 gros oignons 2 feuilles de laurier         3 cuillères à soupe de lait de coco 1/2 litre ( 50 cl) de bouillon ( eau + cube) 1 cuillère à café de … Lire la suite

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Recette n°3626: (Chine) Wok de crevettes aux noix de cajou

                Pour 4 personnes: 500 g de grosses crevettes ( gambas) crues ou cuites, décortiquées – fraîches ou surgelées. 12 noix de cajou 2 gousses d’ail 2 petites carottes 1 à 2 cm … Lire la suite

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