Tag Archives: Nice salade niçoise

Recette n°3035: (Normandie) Gigot d’agneau à la normande

Publié le juin 22, 2016 par marielauref

        Pour 6 personnes: 1 gigot d’agneau de 2 kg 50 cl de jus de pomme ( 1/2 litre ou 2 verres) 2 verres de Cognac (15 cl environ) 50 cl de bouillon ( eau + cube) … Lire la suite →

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Recette n°307 : Pan bagnat

Publié le août 19, 2010 par marielauref

( en Occitan = Pain mouillé ( d’huile d’olive). Spécialité de la ville de Nice et on retrouve tous les ingrédients de la « salade niçoise » dans ce sandwich) Pour 1 personne: 1 pain rond de campagne de 15 à 20 … Lire la suite →

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