Archives par mot-clef : sandwich

Recette n°4169: (Pays-Bas/Hollande) « Uitsmeter » ou Oeufs à la hollandaise

      Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie 8 oeufs 4 tranches fines de jambon, de rosbif ou de veau cuit 50 g de beurre sel, poivre (accompagnement: salade verte) …………………………………………………………………………………………………………………………………. Beurrer les tranches de pain … Lire la suite

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Recette n°4149: (entrée) Salade de tagliatelles de carottes à l’orange

        Pour 4 personnes: 600 g de carottes 60 g de graines de courge 3 cuillères à soupe de jus d’orange 2 cuillères à soupe de jus de citron 5 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre … Lire la suite

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Recette n°4127: (entrée) Cocktail de coeurs de palmier

      Pour 4 personnes: 400 g de coeurs de palmier en conserves 1 tranche épaisse de jambon cru 16 oeufs de caille 1/2 bouquet d’estragon 1/2 bouquet de cerfeuil 2 cuillères à soupe de Mayonnaise 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°3997: (Espagne) Gaspacho de Séville

          ( à préparer minimum 2 heures avant) – En hiver pour pourrez servir cette soupe bien chaude – Pour 4 à 5 personnes: 150 g de mie de pain rassis 1 oignon rouge 1 gousse … Lire la suite

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Recette n°3869: (entrée) Salade de macaroni, ananas et menthe

        Pour 4 personnes: 200 g de macaroni 150 g de chair d’ananas 4 cuillères à soupe de jus d’ananas 200 g de tomates 2 cou 3 tiges de menthe fraîche 1 cuillère à café de moutarde … Lire la suite

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Recette n°3794: (Cuba) Canapés chauds à l’ananas

        Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie 4 tranches d’ananas 2 tranches épaisses de jambon de Paris ou de jambon braisé 60 g de Gruyère râpé 60 g de beurre mou poivre ……………………………………………………………………………………………………………………………….. Allumer … Lire la suite

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Recette n°3734: Croque-monsieur à l’avocat

        ( voir aussi les recettes de Croque-mademoiselle n°43 – Croque-monsieur à l’italienne n°2850 – Croque-monsieur au Roquefort n°1269) Pour 4 croque-monsieurs: 8 tranches de pain de mie 2 avocats ( ou 1 seul gros) 2 tomates … Lire la suite

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