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Recette n°8245: (Inde – apéritif ou accompagnement) « Besan rôti » ou Galettes à la farine de pois chiches

Publié le Mai 14, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 150 g de farine de pois chiches 150 g de farine complète 1 cuillère à soupe de ghee ( ghi = beurre clarifié) ou de beurre + du beurre pour la cuisson (Accompagnement: 4 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°7270: (Inde) « Poudla » ou Galettes de pois chiches aux tomates

Publié le octobre 4, 2021 par marielauref

150 g de farine de pois chiches ( besan) 150 g de tomates pelées et coupées en petits dés Le jus d’1 citron 1/4 de cuillère à café d’asafoetida ( ou 1/2 gousse d’ail écrasée) 1/2 cuillère à café de … Lire la suite →

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