-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : galette
Recette n°4551: (Bretagne) Gâteau breton à l’angélique
( à préparer et cuire 48 h avant la dégustation) Pour 4 à 6 personnes: 80 g d’angélique confite 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 4 jaunes d’oeufs 250 g de farine 125 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 593, 653, 789, angélique, Bretagne, breton, capucine, chrysanthèmes, crêpes, eau de fleur d'oranger, fleurs givrées, fruits confits, galette, gâteau, géranium, haricots coco, Niort, rose, roulés, sarrasin, Tokyo, variations
Laisser un commentaire
Recette n°4546: (Pays basque) « Taloak » ou Galettes de maïs
( en basque: 1 taloa, des taloak) Repos de la pâte: 1 h minimum Pour 10 galettes environ: 250 g de farine de blé 150 g de farine de maïs 1 pincée de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1043, 105, 1143, 123, 1287, 1315, 195, 195 sardines, 2160, 2553, 2976, 3121, 3654, 3763, 3766, 3861, 4002, 819, apéritif, Bayonne, chapatis, dip, galette, guacamole, maïs, millas, mousse d'artichauts 3, Pays basque, Pétafine, roulés, sarrasin, taloa, taloak, thon 2, variations
Laisser un commentaire
Recette n°4276: (Norvège) « Krumkakes » ou Crêpes à la norvégienne
( pour la cuisson il existe traditionnellement un moule spécial semblable à un gaufrier mais une poêle fera l’affaire) 300 g de farine complète 125 g de farine de seigle 3 à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 2519, à cheval, biscuit, blinis, cornets, crêpes, dessert, entrée, farine complète, galette, galettes, horseguard, huitres, maharadjah, pain d'épices, pannequets champignons, roulés, saumon fumé, seigle
Laisser un commentaire
Recette n°4048: (Limousin) La Farcidure
Pour 4 personnes: 750 g de pommes de terre 500 g d’oseille ( que l’on peut replacer par oignons ou poireaux) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouquet de fines herbes 150 g de petits … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué blettes, farçoun, farcidure, galette, oseille, plat unique, poireaux, pommes de terre, râpé
Laisser un commentaire
Recette n°3378: (Japon) « Okonomiaki » végétarien ou Galette au chou
Pour 4 à 5 personnes: 1 petit chou chinois ( ou 1/2 gros) 2 carottes 2 petits oignons blancs (grelots) 200 g de germes de soja cuits ( boîte ou bocal) 1 botte de ciboulette … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Chine, chou, galette, huile de sésame, Japonchou chinois, légume, okonomiaki, soja, végétarien
Laisser un commentaire
Recette n°3317: (Corse) Galette corse de farine de châtaigne au chèvre frais et cédrat confit
Pour 6 personnes: 200 g de farine de châtaigne 1 sachet de levure chimique 125 g de cédrat confit 125 g de fromage de chèvre frais 50 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cédratn farine de châtaigne, chèvre, corse, dessert tiède, fromage, fruits confits, galette, moule à manqué
Laisser un commentaire
