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Archives par mot-clef : pain
Recette n°4523: (Chine – légume) « Hao You Xi Lan » ou Brocolis à la sauce d’huître
Pour 4 personnes: 500 g de brocolis ( frais ou surgelé) 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de sucre roux 2 cuillères à soupe de sauce d’huître ( ou de sauce soja) … Lire la suite
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Tagué brocolis, cheval, Chine, farcis, Hao You Xi Lan, huitres, légume, pain, sauce d'huître, sauce soja, végétarien, wok
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Recette n°4522: (Danemark) Pain de viande à la danoise
Pour 4 personnes: 600 g de steak haché 2 oignons 1 tomate 100 g de chapelure 1 cuillère à café de paprika 40 g de beurre sel, poivre (accompagnements: salade, Tomates provençales voir Recette n°574, purées … Lire la suite
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Tagué brunch, Danemark, danoise, hachis, pain, pain de la Reine, pain de viande, pique-nique, tomates provençales
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Recette n°4404: (dessert) Pain de banane, noix de coco et cannelle
Pour 6 à 8 personnes: 2 bananes bien mûres 120 g de noix de coco râpée 1 cuillère à café de cannelle 120 g de beurre mou 150 g de … Lire la suite
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Tagué banane, cake, cannelle, noix de coco, pain, pain de la Reine
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Recette n°4131: (Inde) Chapatis de pommes de terre
Pour 10 galettes: 500 g de pommes de terre pour purée 600 g de farine 2 oignons 4 tiges de persil 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 110 g de beurre 3 cuillères à soupe d’huile sel, poivre … Lire la suite
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Tagué 1497, chapatis, galettes, Inde, nan, pain, pommes de terre
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Recette n°3773: (entrée) Pleurotes au Roquefort
Pour 4 personnes: 400 g de pleurotes ( même recette avec des champignons de Paris) 150 g de Roquefort Le jus d’1 citron 5 cuillères à soupe d’huile sel, poivre ( accompagnement: pain aux noix ou aux noisettes) ………………………………………………………………………………………………………………………………… Couper … Lire la suite
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Tagué champignons, noix, pain, pâte à tartiner, pleurotes, Roquefort, salade
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Recette n°3664: Pain d’agneau aux épinards
Pour 6 à 8 personnes: 1 kg d’épaule d’agneau désossée découpée en petits dés 2 kg d’épinards frais 1 oignon 4 gousses d’ail 8 oeufs 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 200 g de … Lire la suite
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Tagué agneau, épinards, mouton, pain, plat unique, terrine
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Recette n°3598: (Vietnam) Pain de viande à la vietnamienne
( cuisson vapeur) Pour 4 personnes: 500 g de porc haché ( de préférence de l’échine) 4 oeufs 6 champignons séchés ( noirs ou autres) trempés 15 mn dans de l’eau … Lire la suite
