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- Recette n°9726: (dessert sans cuisson) Croquant au miel
- Recette n°9725: (Bulgarie – légume) « Patatnik »
- Recette n°9724: (Alpes de Haute-Provence/ Sisteron, Bargème — plat ou entrée chaude ou froide) Oignons doux farcis à la tapenade
- Recette n°9723: (Japon – entrée) Salade Mikado, sauce cacahuètes
- Recette n°9722: (Bulgarie/Rhodope) » Sindirmiyo po Rodopski » ou Fondue du Rhodope
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Méta
Archives par mot-clef : pain
Recette n°9680: (Pologne – dessert) « Mazurek » ou « Mazourek royal »
. Dessert de Pâques. Pour 4 à 6 personnes: 4 jaunes d’oeufs 125 g de farine 125 g de sucre en poudre 150 g de beurre mou 60 g de poudre d’amandes Pour la déco: fruits secs variés – confiture … Lire la suite
Recette n°9666: (Petit déjeuner, goûter) Les Poulinos
Pour 25 à 30 Poulinos: 300 g de flocons d’avoine 3 cuillères à soupe de farine et un peu + pour le plan de travail 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 10 cl ( 1/2 litre) de lait … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué biscottes, flocons d'avoine, galettes, goûter, müesli, pain, petit déjeuner, Poulinos
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Recette n°9558: (entrée) Pain de fromage blanc, oseille et saumon fumé
Pour 4 à 6 personnes: 5 oeufs 500 g de faisselle ( fromage blanc de campagne) bien égouttée 400 g de feuilles d’oseille 150 g de saumon fumé ou des petits morceaux de haddock) 200 g de beurre mou 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cake, cake salé, carpaccio, entrée, faisselle, fromage blanc, haddock, oseille, pain, saumon fumé, savarin
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Recette n°9482: (Angleterre – dessert chaud) « Castle puddings »
Pour 3 personnes: 1/2 citron 60 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 60 g de sucre en poudre 60 g de beurre mou 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de fruits rouges ( au … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Angleterre, chasseur, citron, Clovis, Colette, confiture, cuissoon vapeur, fruits rouges, gaufres, gelée de groseilles, marco Polo, marmelade, pain, Pétrone, pouding, puddong, Royaume Uni, Sarah Bernhardt, semoule, Tuileries
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Recette n°9392: (légume) Petits flans d’endives au riz
Pour 4 à 5 personnes: 2 ou 3 endives crues ou déjà cuites 200 g de riz 3 oeufs 30 cl de lait Muscade Beurre sel (Pour en faire un plat complet, rajouter des dés ou des lanières de jambpn … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué burgers, clafoutis, endives, flan, hachis, jambon, oeufs, pain, plat unique, reine, riz, viande hachée
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Recette n°9280: (Algérie -dessert) Pain de la Chérifa aux marrons
Pour 4 à 6 personnes: 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 4 barres de chocolat noir 250 g de crème de marrons 8 oeufs 100 g de farine 200 g de sucre en poudre 2 pincées … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Algérie, amandes hachées, Chérifa, chocolat, crème de marrons, dessert, eau de fleur d'orangerr, eau de géranium, fruits confits, mini dés, pain, perles, reine, sirop bounto
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Recette n°9119: (entrée) Terrine de chou-fleur et brocolis aux champignons
Pour 4 personnes: 300 g de chou-fleur ( frais ou surgelé) 300 g de brocolis ( frais ou surgelé) 300 g de champignons de Paris ( frais ou conserve) 1 oignon 2 oeufs 20 cl ( 1 verre) de lait … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué brocolis, buffet, champignons, chou, chou-fleur, entrée, farce, mie de pain, pain, pâté, pique-nique, terrine, végétalien, végétarien
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Recette n°9068: (Auvergne Rhône Alpes – dessert, goûter) « Pognons aux peurniaux » ou Pain aux pruneaux
. Cette pâtisserie se faisait à st Bonnet-les-Bruyères pour le 15 août et à Beaujeu pour les baptêmes. Pour 4 personnes: 200 g de pâte à pain ( à commander chez le boulanger) 150 g de pruneaux dénoyautés 2 oeufs … Lire la suite
Recette n°9067: (Russie/Moscou) Terrine de foie de porc à la moscovite
Pour 4 à 6 personnes: 2 petits verres de Vodka ( 7 à 8 cl) 600 g de foie de porc 500 g de lard de poitrine 2 oeufs 6 échalotes 1 branchette de thym 2 feuilles de laurier 1 … Lire la suite
Recette n°9009: Terrine végétale aux cèpes et beurre de cacahuètes
. A préparer la veille. Pour 4 à 6 personnes: 500 g de cèpes frais ou en bocaux, à l’huile 250 g de beurre de cacahuètes ( Dakatine) 2 oignons 150 g d’olives noires dénoyautées 1 petite boîte de pelures … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, arachides, beurre de cacahuètes, cèpes, champignons, dakatine, des bois, entrée, pain, pâté, polaire, suédois, terrine, végétal, végétalien, végétarien
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