Tag Archives: surimi

Recette n°1329: (entrée) Fonds d’artichauts farcis au crabe

Publié le décembre 15, 2011 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 fonds d’artichauts surgelés ou en boîte ( ou frais) 1 boîte de crabe ( ou du surimi) 1 pot de mayonnaise citronnée Le jus d’1/2 citron 1 verre de vin blanc sec 2 oeufs durs 6 … Lire la suite →

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Recette n°1284: (entrée) Pêches au crabe

Publié le octobre 25, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 boîte de pêches au sirop 1 laitue 1 boîte de chair de crabe ( ou du surimi) 10 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de Cognac 1 bonne pincée de paprika sel, poivre … Lire la suite →

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Recette n°1061 : (apéritif) Brochettes de melon

Publié le juin 12, 2011 par marielauref

Pour 16 brochettes  sur des pics en bois de 12 cm: 1 melon 200 g de mimolette ( fromage de vache, à choisir jeune ou vieille, au choix) 16 bâtons de surimi 2 yaourts 2 cuillères à soupe d’huile d’olive … Lire la suite →

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Recette n°748 : ( entrée ou buffet) Terrine de surimi au crabe

Publié le décembre 29, 2010 par marielauref

(Doit se préparer la veille.) Pour 4 personnes: 1 kg de filets de poisson blanc au choix 12 bâtonnets de surimi 1 sachet de court-bouillon instantané 2 oeufs 20 cl de crème fraîche épaisse 1 bouquet d’aneth ou d’herbe au … Lire la suite →

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Recette n°381 : ( apéritif ou buffet) Boulettes de surimi au chèvre

Publié le août 26, 2010 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de surimi 3 cuillères à café de lait de coco 150 g de fromage de chèvre frais 5 tiges de ciboulette poivre ( des pics en bois) —————— Ciseler la ciboulette. Hacher le … Lire la suite →

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