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Archives par mot-clef : mimolette
Recette n°3587: (Savoie) Pela au reblochon
Pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 1 Reblochon crémeux 2 oignons 50 g de beurre sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Peler et émincer les oignons. Peler les pommes de terre. Les couper en dés. Emincer la croûte du fromage … Lire la suite
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Tagué fondue, fromage, gratin, hachis parmentier, Matafan, mimolette, Pela, peler, Reblochon, Savoie, tartiflette
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Recette n°3423: Concombres farcis
( avec cette farce, vous pourrez farcir d’autres légumes comme tomates, pommes de terre, courgettes, aubergines, oignons, champignons) Pour 4 personnes: 2 gros concombres 100 g de viande hachée ( boeuf ou … Lire la suite
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Tagué 1063, 1711, 2208, 3290, aubergines, cake salé, concombres, courgettes, fondue, fruits secs, mimolette, noix, petits farcis, pignons, pommes de terre, Provence, tomates
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Recette n°3392: Crêpes farcies à la viande hachée
Pour 4 personnes: 8 crêpes de sarrasin ou de blé ( voir Recette n°15 de pâte à crêpes) 500 g de steak haché 300 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 1 … Lire la suite
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Tagué apéritif, bifsteak haché, boeuf, crêpes, fondue, gouda, gratin, gruyère, jambon, mimolette, pannequets, Parmesan, poireaux, Reblochon, roulades, roulés, sauce tomate
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Recette n°3364: Les Moules Musette
Pour 4 personnes: 1,2 kg de moules 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil 30 cl (3 dl) de vin blanc sec 1/2 cuillère à café de paprika 100 g de gruyère … Lire la suite
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Tagué entrée chaude, fondue, fromage, gratin, gruyère râpé, mimolette, moules, pannequets, roulades, roulés, vin blanc sec, vol au vent
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Recette n°3298: ( entrée tiède ou froide) Galettes de blé noir à la compotée de poivrons
Pour 4 personnes (12 crêpes) 500 g de farine de blé noir (= sarrazin) 1 oeuf 50 cl d’eau 40 g de beurre 1 kg de poivrons rouges 6 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais … Lire la suite
Recette n°3030: (Italie) Fondue italienne aux fromages
Pour 6 à 8 personnes: 300 g de Provolone 300 g de Gorgonzola 4 oeufs 100 g de champignons de Paris 12,5 cl de vin blanc 25 cl de lait 40 g de beurre 800 g … Lire la suite
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Tagué boeuf, brochettes, cake salé, champignons, chocolat, fondue, fromages, Gorgonzola, Hollande, Italie, mimolette, tarte salée
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