Archives par mot-clef : chèvre

Recette n°4856: (tarte salée) Tarte au thon, chèvre et olives

                Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 250 g de thon à l’huile ( miettes ou entier) 150 g d’olives vertes dénoyautées 50 g de  cerneaux de noix 1 bouquet de … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4823: (dessert) Abricots fourrés au fromage et fruits confits

            Pour 6 personnes: 12 abricots ( ou des pêches) 100 g de fruits confits au choix en mélange 500 g de fromage blanc de chèvre 80 g de sucre en poudre 10 cl de … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4821: Samoussas de fromage et citron confit

                  Pour 8 samoussas: 3 feuilles de brick 150 g de fromage de frais ( chèvre, Soignon, st Moret, Petit Billy …) 1/2 citron confit au sel 1/2 bouquet de coriandre 10 … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4771: (Espagne) Figues farcies au fromage

        Pour 4 personnes: 8 figues 8 fines tranches de jambon Serrano 8 tiges de romarin 150 g de fromage de chèvre tendre 1 orange 1 pincée de piment en poudre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4687: ( Pays basque/Landes) Chipirons farcis au chèvre et aux crevettes

                  Pour 4 personnes: 12 chipirons = encornets, calamars, calmars … 12 grosses crevettes ( gambas) cuites et décortiquées 100 g de fromage de chèvre frais 1 gousse ‘ail qq tiges de … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4612: Penne aux 2 chocolats, aux 2 fromages et aux pistaches

                Pour 4 personnes: 350 g de penne 1 petit oignon blanc 1 litre de vin blanc 4 cuillères à soupe de lait 90 g de chocolat noir 90 g de chocolat blanc … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4593: (salade, fromage et dessert) Pommes au chèvre chaud

                Pour 4 personnes: 3 pommes 4 crottins de fromage de chèvre Huile d’olive Thym (Présentation: mesclun, jeunes pousses d’épinards ou autres salades) ………………………………………………………………………………………………………………………….. Allumer le four th 6/7 (200°). Sans les peler, … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire