-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : langouste
Recette n°4717: (Japon) Carpaccio de st Jacques à la mangue et aux algues
Pour 4 personnes: 12 noix de st Jacques sans corail (fraîches ou surgelées) 1 mangue Le jus d’1 citron vert 250 g de cresson ou de mesclun ( ou autres salades en mélange) 50 g de … Lire la suite
Recette n°4502: ( Cuba) « Arroz cubano » ou Riz à la cubaine
Pour 4 à 6 personnes: 400 g de riz 500 g d’écrevisses ou de langoustes, crues ou cuites, et décortiquées ( ou même des gambas) 1 oignon 3 gousses d’ail 1 poivron … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1548, 222, à la cubaine, écrevisses, Cuba, Cuba libre, ile, jambalaya, langouste, mangue, Mojito, paëlla, riz
Laisser un commentaire
Recette n°3943: (entrée) Salade de coeurs de palmier à l’ananas et aux crevettes
Pour 4 personnes: 4 coeurs de palmier ( conserve) 4 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 100 g de queues de crevettes décortiquées ( gambas) 1 orange 1 oignon rouge 4 poivrons rouges grillés, épépinés, … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ananas, cake aux cerises confites, coeurs de palmier, créole, crevettes, exotique, gambas, homard, langouste, langoustines, lotte, mini, moussaka sans tomate, queues, salade, variations, vol au vent
Laisser un commentaire
Recette n°3751: (Cameroun) Bananes chaudes au caramel
Pour 4 personnes: 4 bananes 1 citron vert 2 oranges 2 ou 3 rondelles d’ananas ( ou des tranches de mangue) 100 g de sucre roux ( cassonade) 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique, ananas, bananes, Cameroun, cannelle, dessert chaud, flamber, fruits exotiques, langouste, mangue, parfait, Rhum, salade
1 commentaire
Recette n°3622: (Chine) Poulet frit, mariné à la mangue
( marinade 2 heures minimum) Pour 4 personnes: 1 poulet découpé en petits morceaux ou 8 pilons ou 8 à 12 ailes, ou 4 blancs coupés en petits morceaux ou 4 ou 8 hauts de cuisse recoupés … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ails, chutney, condiment, frit, langouste, mangue, marine, pilons, poulet sauce, république dominicaine, st Domingue, wings
Laisser un commentaire
Recette n°3612: (USA – Nouvelle Orléans) Salade cajun
Pour 4 personnes: 50 g de riz cuit 1 oignon 1 poivron rouge 50 g de haricots rouges cuits ( boîte ou bocal) 50 g de grains de maïs cuits ( conserve) 100 g de jambon … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué haricots, homards, jambalaya, langouste, maïs, mangue, miel, Nouvelle Orléans, riz, salade, USA, variations
Laisser un commentaire
Recette n°3448: (Grèce) Civet de lapin ou de lièvre
( marinade 2 jours) Pour 4 à 6 personnes: 1 lièvre ou 1 lapin de 1,5 kg découpé en morceaux 1 kg de petits oignons nouveaux ( grelots) (frais ou surgelés) 1 kg de tomates pelées, … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1210, 2458, 282, 3020, 646, blanquette, bourguignon, canard, civet, gibier, Grèce, langouste, lapin, lièvre, pizza, pommes de terre, porcelet, purée, tagliatelles, vin rouge
Laisser un commentaire
