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Archives par mot-clef : langouste
Recette n°4502: ( Cuba) « Arroz cubano » ou Riz à la cubaine
Pour 4 à 6 personnes: 400 g de riz 500 g d’écrevisses ou de langoustes, crues ou cuites, et décortiquées ( ou même des gambas) 1 oignon 3 gousses d’ail 1 poivron … Lire la suite
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Tagué 1548, 222, à la cubaine, écrevisses, Cuba, Cuba libre, ile, jambalaya, langouste, mangue, Mojito, paëlla, riz
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Recette n°3943: (entrée) Salade de coeurs de palmier à l’ananas et aux crevettes
Pour 4 personnes: 4 coeurs de palmier ( conserve) 4 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 100 g de queues de crevettes décortiquées ( gambas) 1 orange 1 oignon rouge 4 poivrons rouges grillés, épépinés, … Lire la suite
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Tagué ananas, cake aux cerises confites, coeurs de palmier, créole, crevettes, exotique, gambas, homard, langouste, langoustines, lotte, mini, moussaka sans tomate, queues, salade, variations, vol au vent
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Recette n°3751: (Cameroun) Bananes chaudes au caramel
Pour 4 personnes: 4 bananes 1 citron vert 2 oranges 2 ou 3 rondelles d’ananas ( ou des tranches de mangue) 100 g de sucre roux ( cassonade) 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
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Tagué Afrique, ananas, bananes, Cameroun, cannelle, dessert chaud, flamber, fruits exotiques, langouste, mangue, parfait, Rhum, salade
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Recette n°3622: (Chine) Poulet frit, mariné à la mangue
( marinade 2 heures minimum) Pour 4 personnes: 1 poulet découpé en petits morceaux ou 8 pilons ou 8 à 12 ailes, ou 4 blancs coupés en petits morceaux ou 4 ou 8 hauts de cuisse recoupés … Lire la suite
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Tagué ails, chutney, condiment, frit, langouste, mangue, marine, pilons, poulet sauce, république dominicaine, st Domingue, wings
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Recette n°3612: (USA – Nouvelle Orléans) Salade cajun
Pour 4 personnes: 50 g de riz cuit 1 oignon 1 poivron rouge 50 g de haricots rouges cuits ( boîte ou bocal) 50 g de grains de maïs cuits ( conserve) 100 g de jambon … Lire la suite
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Tagué haricots, homards, jambalaya, langouste, maïs, mangue, miel, Nouvelle Orléans, riz, salade, USA, variations
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Recette n°3448: (Grèce) Civet de lapin ou de lièvre
( marinade 2 jours) Pour 4 à 6 personnes: 1 lièvre ou 1 lapin de 1,5 kg découpé en morceaux 1 kg de petits oignons nouveaux ( grelots) (frais ou surgelés) 1 kg de tomates pelées, … Lire la suite
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Tagué 1210, 2458, 282, 3020, 646, blanquette, bourguignon, canard, civet, gibier, Grèce, langouste, lapin, lièvre, pizza, pommes de terre, porcelet, purée, tagliatelles, vin rouge
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Recette n°3383: Pâtes aux langoustines ( ou aux gambas)
Pour 4 personnes: 300 g de pâtes au choix 20 à 24 langoustines ( ou des gambas, moins chères !!) crues ou déjà cuites, décortiquées ou pas 1 poivron 1 tomate Qq … Lire la suite
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Tagué bisque, brailloude, Chine, civet, crevettes, croissants, gambas, homard, Italie, langouste, langoustines, linguini, macaronis, papillons, pâtes, plat principal, poivron, potage, sauce, soupe, spaghettis, tagliatelles, terrine
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