4 petits oignons blancs frais ( grelots)

1 poivron vert

150 g de tomates fermes

Le jus d’1/2 citron

1 bouquet de coriandre fraîche

sel

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Epépiner le poivron… Détailler la pulpe en petits dés … .

Découper les tomates en petits dés … .

Peler les oignons. Les couper en mini dés .

Ciseler la coriandre .. .

Dans un saladier, mêler poivron + tomates + oignons + coriandre + jus de citron + sel….. Bien mélanger puis placer au frais 1 heure.

Bon appétit !.