-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : chips
Recette n°4223: ( apéritif, en-cas, goûter) Bananes et pommes séchées ( Super facile !!!)
( 8 à 12 h posées sur un radiateur – allumé!-) 10 bananes mûres, même un peu tigrées ou 5 pommes …………………………………………………………………………………………………………………………………. Bananes : – Peler les bananes. Les découper en rondelles ou en 4 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, banaes séchées, chips, en-cas, figues sèches, fruits, fruits confits, goûter, pommes séchées, réhydrater, split, végétarien
3 commentaires
Recette n°3785: Paupiettes de veau à la lavande
Pour 4 personnes: 4 escalopes fines de veau 4 tranches de jambon fumé ( Parme …) 100 g de Pecorino en lamelles ou râpé ( ou du Parmesan) 2 cuillères à soupe de purée … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué chips, crosnes, lavande, patates douces, paupiettes, Pecorino, potiron, purée, roulades, roulés, topinambours, veau
1 commentaire
Recette n°3672: (Haïti) Griots de porc, Sauce Malice
(marinade de 2 h minimum, voire la veille) Pour 8 personnes: 2,2 kg d’échine ou épaule de porc désossée et coupée en cubes 2 oranges sûres ( ou autres oranges un … Lire la suite
Recette n°3651: (abats) Foie en meurette
Pour 4 personnes: 4 tranches épaisses de foie de génisse, veau, agneau .;; 1 oignon Qq tiges de persil 1 brin de thym 1/2 feuille de laurier 2 cuillères à soupe de farine 2 verres ( 40 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 320, 59, abats, céleri, chips, foie, foies, frites, grenouille, langue, meurette, oeufs, patate douce, pommes de terre, pommes de terre sautées, potiron, purée, ris, tête
Laisser un commentaire
Recette n°3369: (Tunisie) Ragoût de lapin en sauce tomate
Pour 4 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 250 g de tomates pelées, épépinées et concassées (frais ou boîte) 50 g de concentré de tomates 250 g d’oignons 250 g d’ail 250 g de pommes de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boeuf carotte, boutons e roses, chips, civet, eau, fleurs givrées, gingembre, grand-mère, lapin, lièvre, loukoums, menthe, pommes de terre, ragoût, sauce, tabel, tabil, Tunisies
Laisser un commentaire
Recette n°3330: Cuisses de pintade au pamplemousse
Pour 4 personnes: 4 cuisses de pintades 1 pamplemousse 1 verre de Porto (7 cl) 20 cl de bouillon ( eau + cube) 50 g de beurre sel, poivre (accompagnement: purées diverses: pomme de terre, … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué agrumes, chips, chou rouge, cuisses, faisan, frites, fruits confits, pamplemousse, pintade
2 commentaires
