Pour 1 flûte ou 1 coupe à Champagne:

2 cl de liqueur de framboise ( voir Recette n°1)

2 cl de Kirsch

1 trait d’Angostura bitter

6 cl de Champagne brut très frais

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Dans un verre très froid ( ou bien y faire tourner 2 mn un glaçon puis le sécher), verser liqueur de framboise + Kirsch + Angostura. Mélanger.

Compléter avec du Champagne très frais.

Bonne dégustation !.