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- Recette n°10.065: (Antilles – dessert) Le mont-blanc antillais (40 mn)
- Recette n°10.064: (soupe) Velouté à l’artichaut ( 30 mn)
- Recette n°10.063: (apéritif, lunch) Crème de sardines ( 15 mn)
- Recette n°10.062: (Inde sud) « Dosas » ou Galettes de riz et lentilles ( repos de la pâte la veille et cuisson 2 mn par crêpe)
- Recette n°10.061: Crêpes fourrées frites ( 20 mn + repos de la pâte 2 h)
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Méta
Tag Archives: 1107
Recette n°8167: (cocktail) Lady Top
Pour 1 personne: 4 cl de Gin 4 cl de jus de pamplemousse 4 cl de jus d’orange 1 trait de crème de cassis ( voir Recette n° 1109) 2 glaçons ……………………………………………………………………….. Mettre tous les ingrédients dans un shaker y … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1107, 1109, baie, bocaux, cassis, crème, eau-de-vie, Gin cocktail, jus de fruits, orange, pamplemousse
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Recette n°6981: (confiture) Confiture de cassis et pêches
. Macération de 4 heures à une nuit. 600 g de cassis en grappes 600 g de pêches blanches ou autres ( environ 3 pêches) Le jus d’1 citron 600 g de sucre en poudre ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Macération 4 heures minimum … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1, 1107, 1152, 2319, 3396, 4838, 6817, 6906, alcool de cassis, baies, cassis, cassis à l'eau-de-vie, compotée, compote, confiture, crème de cassis, liqueur de cassis, liqueur de framboises, marmelade, mousse de cassis, nectarines, pêches, sirop
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Mémoire de marmite 