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Recette n°8416: (Suède) « Skandinaviska delikatesser » ou Assiette scandinave

Pour 4 personnes: 4 tranches de saumon fumé 4 tranches de saumon mariné ( « Gravlax », voir Recette n°5948) 50 g de renne fumé ( ou de la viande des Grisons) 100 g d’anguille fumée 6 filets d’anchois à l’huile 100 … Lire la suite

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