Tag Archives: Centrafrique

Recette n°5461: ( Centrafrique – dessert tiède ou froid) Quatre-quarts à la noix de coco

Publié le Mai 12, 2020 par marielauref

        Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs 150 g de noix de coco râpée 150 g de beurre ou ou de crème fraîche ( 15 cl) 150 g de sucre en poudre 150 g de farine … Lire la suite →

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Recette n°5185: (Centrafrique) « Kara-kandji » ou Tripes à l’oseille

Publié le février 15, 2020 par marielauref

                Pour 4 personnes: 1 kg de tripes ( estomac de boeuf ou veau) précuites mais non cuisinées 2 bouquets d’oseille 2 oignons 1 gousse d’ail 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( … Lire la suite →

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