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- Recette n°5346: ( Tunisie – dessert) Ghribia à la farine de pois chiches
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- Recette n°5344: (entrée) Effiloché de crabe au céleri et pomme verte
- Recette n°5343: (Pays-Bas) « Appeltaart » ou Tourte aux pommes et aux raisins
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Méta
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Recette n°5265: (dessert) Rochers aux zestes de citron
2 zestes de citron 4 oeufs 80 g de sucre en poudre 100 g de farine 125 g de beurre mou + beurre et farine pour la plaque ou papier cuisson 2 pincées de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 367, chocolet, le meilleur, noix de coco, petits gâteaux, pommes, recette perso, rochers, zestes de citron
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Recette n°5135: (Canada) Sauté de crevettes à la marmelade d’orange
Pour 4 personnes: 24 grosses crevettes ( gambas) crues et décortiquées ( frais ou surgelé) 170 g de marmelade d’oranges 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de raifort 1/2 cuillère à café de gingembre frais … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué crevettes, entrée chaude, gambas, gingembre, glace, marmelade, noix de coco, oranges, raifort
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Recette n°4972: (Antilles) Mousse aux 2 chocolats et noix de coco
Pour 6 personnes: 250 g de chocolat noir à cuire 100 g de chocolat blanc 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée 6 oeufs 10 cl de lait 2 pincées de sel …………………………………………………………………………………………………………………………. Faire … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Antilles, chocolat blanc, Inde, lassi, mousse au chocolat, noix de coco, requin, tec tec, tiramisu
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Recette n°4890: (Antilles) Gambas panées à la noix de coco
Pour 4 personnes: 16 queues de grosses crevettes crues et décortiquées ( frais ou surgelé) 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure 100 g de noix … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué crevettes, escalopes milanaises, gambas, noix de coco, panées
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Recette n°4850 (apéritif) Oeufs de caille à la créole
Pour 4 à 6 personnes: 18 oeufs de caille 125 g de fromage frais ( carrés frais Gervais, st Moret, Petit Billy ….) 1 carotte 30 g de noix de coco … Lire la suite
Recette n°4638: (entrée) Tartare de maquereaux à la crème de coco
( marinade 1 heure) Pour 4 personnes: 2 maquereaux frais en filets 5 radis 1/2 bouquet de coriandre fraîche Le jus d’1 citron ( jaune ou vert) 1/2 oignon rouge 1 cuillère à soupe de mini dés de poivron vert … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, crème de coco, crêpes, entrée, huile de pistache, maquereaux, marinade, noix de coco, oignon rouge, pistaches, poissons, poivrons, radis, radis noir, steak, tacos, tartare, verrines
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