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Méta
Archives par mot-clef : noix de coco
Recette n°6369: (Tahiti – légume d’accompagnement) Gratin de patates douces et d’ananas
Pour 4 à 6 personnes: 3 patates douces 1 ananas 100 g de noix de coco râpée 12 petits oignons blancs 1 bouquet de ciboulette 125 g de fromage blanc 20 cl ( 1 verre) de lait 100 g de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ananas, îles, gratin, noix de coco, patates douces, rondelles, Tahiti
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Recette n°6352: (Inde du Sud – Nilgiri/Tamil Nadu) Bancs de poulet à la coriandre et à la noix de coco
Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de blancs de poulet sans peau 400 g de tiges de coriandre fraîche 25 cl de lait de coco 2 oignons 4 gousses d’ail Le jus d’1/2 citron jaune ou vert 2 cuillères … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Ceylan, coriandre, curcuma, Inde, Nilgiri, noix de cajou, noix de coco, poulet, Sri Lanka, Tamil Nadu, thé
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Recette n°6099: (confiserie) Mokettes à la noix de coco
Pour 24 mokettes: 1 cuillère à soupe d’extrait liquide de café 1 orange ou bien 1 citron vert ou jaune 300 g de noix de coco râpée 200 g de beurre mou 150 g de sucre glace ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Laver et … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boulettes, café, citron, confiserie, extrait, moka, mokettes, noix de coco, orange
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Recette n°6085: (confiserie) Bouchées aux noix et à l’orange
Pour 40 bouchées environ: 1 orange 250 g de cerneaux de noix 250 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de cacao non sucré ou de noix de coco râpée ou des graines de pavot, de sésame, des … Lire la suite
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Tagué 3634, bouchées, boules, boulettes, buffet, cacao, cannelle, confiserie, noix, noix de coco, orange, pavot, sirop
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Recette n°6066: (Australie – légume) Epinards à l’australienne
Pour 3 ou 4 personnes: 1 kg d’épinards frais 150 g de noix de coco râpée 2 oignons 20 cl de lait 50 g de beurre sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………. Dans une casserole, verser lait + noix de coco. Laisser doucement … Lire la suite
Recette n°5992: Oeufs frits à l’indienne, sauce curry et sauce ananas
Pour 4 personnes: 8 oeufs durs + 2 oeufs frais 1 yaourt nature 1 banane 1 pomme 2 tranches d’ananas ( frais ou conserve) 100 g de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe de mayonnaise 8 cuillères à … Lire la suite
Recette n°5950: (Mexique – dessert) Cocada
Pour 6 personnes: 400 g de noix de coco râpée 20 cl ( 1 verre) d’eau de coco ( ou de l’eau) 50 g d’amandes effilées 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 3 jaunes … Lire la suite
Recette n°5908: (Inde / Kerala) « Aviyal » ou Légumes aux épices et à la noix de coco
Pour 4 à 6 personnes: 50 cl ( 1/2 litre) de crème de coco ( ou lait de coco) 1 oignon 6 ciboules ( ou 6 petits oignons blancs nouveaux : grelots + 1 botte … Lire la suite
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Tagué Aviyal, brocolin végétarien, gombos, haricots verts, Inde, marmite, noix de coco, poivrons, sauté
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Recette n°5576 ( dessert) Cake aux fraises
Pour 4 à 6 personnes: 150 g de fraises 100 g de beurre mou 2 oeufs 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 15 cl de lait … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cake, cupcakes, financiers framboise, graises, mini, noix de coco
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Recette n°5512: (Inde – légume) » Same ki Haji » ou Sauté de haricots verts à la noix de coco
Pour 4 personnes: 500 g de haricots verts frais ou surgelés 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 oignon 2 cuillères à soupe de coriandre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué haricots verts, Inde, karhaî, noix de coco, Same, sauté, wok
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