Archives par mot-clef : quatre quarts

Recette n°4173: (dessert) Quatre-quart aux amandes

        Pour 6 personnes: 200 g de beurre mou 200 g de farine 200 g de sucre en poudre 150 g de poudre d’amandes 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 5 oeufs( environ … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°4059: (dessert) Quatre-quarts au chocolat

        Pour 6 personnes: 4 oeufs + le même poids de beurre, de sucre et de farine 3 cuillères à soupe de cacao non sucré ( chocolat en poudre) 1 sachet de levure chimique 1 bonne pincée … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3946: (entrée) Salade vigneronne

        Pour 6 à 8 personnes: 1 salade frisée 1 petite scarole 1 grappe de raisin blanc 1 grappe de raisin noir 1 pomme 50 g de cerneaux de noix 100 g de Gruyère 1 cuillère à … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3901: (dessert chaud ou froid) Mousse au cidre

          Pour 4 personnes: 1/2 litre (50 cl) de cidre doux 1 zeste de citron 80 g de sucre en poudre 40 g de sucre glace 3 ou 4 oeufs selon grosseur 1 pincée de sel … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Recette n°3858: (Suisse) Quatre-quarts au café et noisettes, sauce chocolat à la bière brune

            ( « Nusskuchen »)   Pour 6 à 8 personnes: 125 g de poudre de noisettes ou de noisettes concassées + ou – finement 2 cuillères à soupe de café soluble instantané 4 cuillères à soupe … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3849: (dessert) Gâteau mousseline à la confiture

        Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs 100 g de fécule ( Maïzena) 180 g de sucre en poudre Le zeste d’1/2 citron 1 pot de gelée de groseilles ( ou cassis, framboises …) Beurre et … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3812: (dessert) Quatre-quarts à l’orange

          Pour 4 à 6 personnes: 2 oranges 2 oeufs 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace …………………………………………………………………………………………………………………………………. … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , | Laisser un commentaire