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- Recette n°5516: (Mali) « Djindjinbéré » ou Jus de gingembre sucré
- Recette n°5515: (Russie – dessert) « Korjikis »
- Recette n°5514: (Bretagne) Mitonnée d’agneau au vin blanc, artichauts et céleri
- Recette n°5513: ( Laos -dessert chaud) « Kuay Namuan » ou Bananes chaudes à la crème de coco
- Recette n°5512: (Inde – légume) » Same ki Haji » ou Sauté de haricots verts à la noix de coco
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Méta
Archives par mot-clef : gâteau de Savoie
Recette n°5461: ( Centrafrique – dessert tiède ou froid) Quatre-quarts à la noix de coco
Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs 150 g de noix de coco râpée 150 g de beurre ou ou de crème fraîche ( 15 cl) 150 g de sucre en poudre 150 g de farine … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique, Centrafrique, dessert, gâteau au yaourt, gâteau de Savoie, noix de coco, quatre quarts
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Recette n°3849: (dessert) Gâteau mousseline à la confiture
Pour 4 à 6 personnes: 3 oeufs 100 g de fécule ( Maïzena) 180 g de sucre en poudre Le zeste d’1/2 citron 1 pot de gelée de groseilles ( ou cassis, framboises …) Beurre et … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cassis, confiture, fruits rouges, gâteau de Savoie, gâteau mousseline, gelée, groseilles, marmelade, pannequets champignons, quatre quarts
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Recette n°3167: Poulet au verjus
Pour 5 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 500 g de raisins pas assez mûr pour obtenir 20 cl soit 2 dl de jus ( que l’on peut remplacer par un jus de raisin … Lire la suite
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Tagué clafoutis, dinde, flan, gâteau de Savoie, pommes de terre sautées, poule, poulet, raisin, riz, tiramisu
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Recette n°2889: (Italie) Couronne dessert à la Ricotta
Pour 6 à 8 personnes: 250 g de Ricotta 3 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 300 g de farine 20 g de levure chimique ( environ 2 paquets 1/2) 250 g de sucre en poudre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, boisson, brunch, café, chocolat à boire, couronne, dessert, fromage, gâteau de Savoie, goûter, Italie, quatre-quart, Ricotta, rois, thé
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Recette n°2167: (confiture) Confiture de poires à la verveine
1 kg de poires 700 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de verveine séchée Qq cuillères à soupe d’alcool de poire ou de verveine ————————————— Equeuter, peler et épépiner les poires. Les … Lire la suite
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Tagué chutney, confiture, gâteau de Savoie, goûter, marmelade, petit déjeuner, poires, quatre quarts, verveine
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Recette n°1496: (dessert) Cerises flambées
Pour 5 à 6 personnes: 500 g de cerises Le jus d’1/2 citron Le jus d’1 orange 60 g de sucre 1 verre à liqueur de Cognac, Kirch, Whisky ou autre alcool ( accompagnement: boules de glace – madeleines Recette … Lire la suite
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Tagué blinis, cerises, crêpes, fruits, gâteau de Savoie, glace, madeleines, pain perdu, quatre-quart
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Recette n°1375: (dessert chaud) Fondue au chocolat
Pour 4 ou 5 personnes: 300 g de chocolat ( noir ou au lait) 30 cl de crème fraîche 50 g de noisettes en poudre 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide 2 pommes 2 poires 2 bananes 2 … Lire la suite
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Tagué abricots, brioche, chamallow, chocolat, clémentines, congolais, dattes, figues, fondue, fraises, fruits, fruits secs, gâteau de Savoie, mandarines, miel, noix de coco, pruneaux, prunes, raisin, rassis
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