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Recette n°9314: (Colombie) Cabillaud à la colombienne

Pour 4 personnes: 4 tranches de cabillaud de 2 cm d’épaisseur 4 oignons 4 carottes 2 tomates 2 citrons 12 olives noires dénoyautées ou pas 2 branchettes de thym 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de persil haché … Lire la suite

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Recette n°5680: (Colombie) « Piquete » ou Poulet au porc à la colombienne

                  – marinade minimum 3 heures, et mieux, la veille – Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 4 blancs de poulet sans peau ( 750 g environ) 2 gousses d’ail 2 … Lire la suite

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