Tag Archives: concassé

Recette n°9851: (entrée, accompagnement) Salade de boulghour au fromage blanc, cumin et citron confit

Publié le avril 17, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 100 g de boulghour ( blé concassé) 2 petits oignons nouveaux ( grelots) 1 cuillère à soupe de menthe ou coriandre fraîches, hachées 1/3 d’écorce de citron confit 200 g de fromage blanc 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°9258: (Maroc) Filets de sole au Ras-el-Hanout

Publié le décembre 25, 2022 par marielauref

Pour 2 personnes: 4 filets de sole ( = 1 sole) 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de ras-el-hanout ( mélange d’épices: cannelle + … Lire la suite →

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