-
Commentaires récents
Publicités
Archives par mot-clef : filets
Recette n°4869: (Mexique, Chili) Empanadas de poisson et mangue
Pour 6 personnes: 2 rouleaux de pâte brisée ou feuilletée 2 oeufs 200 g de filets de poisson au choix 1 mangue 4 carrés de fromage à tartiner type crème de gruyère ( Vache qui rit) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3053, apéritif, chaussons, crème de gruyère, empanadas, filets, mangue, Mexique, poisson, Vache qui rit
Laisser un commentaire
Recette n°4859: (Algérie-apéritif) Tartines de dattes aux anchois
( macération la veille) Pour 4 personnes: 4 tranches fines de pain à griller: campagne, graines, pain de mie …. 8 filets d’anchois à l’huile 250 g de dattes 1 pincée de cumin en poudre 5 … Lire la suite
Recette n°4797: Filets de maquereaux panés aux flocons d’avoine
Pour 6 personnes: 3 maquereaux frais pour obtenir 6 filets 200 g de flocons d’avoine 2 oeufs 60 g (3 cuillères à soupe) de farine Huile de friture sel, poivre (accompagnement: quartiers … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué escalope milanaise, filets, flocons d'avoine, maquereaux, panés, poisson
Laisser un commentaire
Recette n°4780: (Provence) Chaud-froid de rougets à la provençale
Pour 2 personnes: 4 filets de rougets 2 artichauts poivrade à l’huile 6 tomates séchées à l’huile 125 g de roquette ou de mesclun 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué artichauts, bouillabaisse, chaud-froid, filets, mi-cuit, poisson, provençale, Provence, rougets, tomates séchées, veau
Laisser un commentaire
Recette n°4773: Filets de sole au pamplemousse
Pour 6 personnes: 12 filets de sole ( ou limande sole, moins cher !) 1 pamplemousse 4 cuillères à soupe de miel 50 cl de fumet de poisson ( eau + poudre de … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué filets, miel, pain d'épices, pamplemousse, poisson, sole
Laisser un commentaire
Recette n°4729: (Thaïlande) Papillotes de flétan à la thaï
Pour 4 personnes: 4 filets de flétan ( ou autre poisson: dos de cabillaud, perche ….) 20 g de champignons noirs 1 morceau de 2,5 cm de gingembre frais ( ou 2 cuillères à café de gingembre en poudre) 2 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué cabillaud, champignons noirs, citron vert, dos, filets, flétan, lasagnes, papillotes, perche, poisson, thaï, Thaïlande, zarda
Laisser un commentaire
