Tag Archives: Corée

Recette n°1158 : (Corée) Germes de soja à la coréenne

Publié le juillet 19, 2011 par marielauref

500 g de germes de soja frais 1/2 cuillère à café de piment haché très fin ( ou poudre) 1 cuillère à café d’ail haché très fin 1 cuillère à soupe de poireau haché très fin 1 cuillère à soupe … Lire la suite →

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Recette n°817 : (Corée) Sauce barbecue pour grillades

Publié le janvier 25, 2011 par marielauref

(On peut faire mariner porc, boeuf ou poulet dans cette sauce avant de griller la viande) 20 cl de sauce soja 2 cuillères à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées à sec dans … Lire la suite →

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Recette n°266 : ( Corée) Poires au gingembre

Publié le août 17, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 boîte 4/4 de poires entières au sirop 4 cuillères à soupe de sirop de gingembre 2 morceaux de gingembre au sirop Le jus d’1 orange 1 pincée de cannelle 20 g de pistaches décortiquées non salées … Lire la suite →

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Recette n°137: (Chine) Poulet aux champignons parfumés

Publié le août 8, 2010 par marielauref

( = Go Sao Nam Huong) Pour 4 personnes: 1 poulet ( ou 4 escalopes de poulet) 50 g de champignons parfumés ( ou noirs) 1 oignon 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 pincée de poudre 5 parfums … Lire la suite →

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