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- Recette n°6555: (dessert chaud) Omelette sucrée flambée
- Recette n°6554: (Grèce – dessert) « Amigdalota » ou Petits gâteaux aux amandes
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Méta
Archives par mot-clef : escalopes
Recette n°6540: Paupiettes aux oeufs de caille
Pour 6 personnes: 6 fines escalopes de veau ou dinde, poulet 2 oignons 2 échalotes 1 gros avocat 1 citron 12 oeufs de caille cuits et sans coquilles 50 g de mie de paon 1 cuillère à soupe de persil … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1842, 2135, 2897, 3859, 6074, avocat, dinde, escalopes, oeufs de caille, papillotes, paupiettes, veau
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Recette n°6423: (Allemagne/Holstein) Escalopes de veau du Holstein
Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau 4 oeufs 4 sardines ou anchois, frais ou bien des filets en conserve à l’huile 4 cuillères à soupe de chapelure 1 concombre 40 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile sel, … Lire la suite
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Tagué Allemagne, anchois, escalopes, Holstein, oeufs sur le plat, panés chapelure, sardines, veau, viennoises
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Recette n°6211: Escalopes de saumon au thé Matcha
Pour 4 personnes: 4 escalopes ( ou pavés) de saumon 1 1/2 cuillère à soupe rase de thé Matcha en poudre ( pour la cuisine) 15 cl (150 g) de crème fraîche 1 cuillère à soupe de farine 50 cl … Lire la suite
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Tagué darnes, escalopes, pavés, poisson, saumon, thé, thé Matcha
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Recette n°5801: Escalopes aux prunes
Pour 4 personnes: 4 escalopes: dinde ou veau ou poulet ou porc 400 g de prunes au choix; mirabelles, quetsches, reine-claude …. 15 cl de crème fraîche 1 verre à liqueur ( 3 à 4 … Lire la suite
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Tagué dinde, escalopes, mirabelles, poulet, prunes, quetsches, Reine-Claude, veau
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Recette n°5797: (légume pour grillades) Purée de cerises
– Pour accompagner grillades de porc, escalopes de dinde … 1 kg de cerises anglaises 50 à 100 g de sucre en poudre 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade 1/4 de cuillère à café de girofle en poudre … Lire la suite
Recette n°5786: (Franche-Comté) Salade de poulet à la franc-comtoise
Pour 4 personnes: 2 escalopes de poulet sans peau ( ou de la dinde) 1 laitue 2 tomates 12 cerneaux de noix 100 g d’Emmenthal 1 cuillère à café de moutarde … Lire la suite
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Tagué cerneaux, Emmenthal, escalopes, franc-comtoise, France, Franche Comté, fromage, noix, poulet, salade, variations
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Recette n°5760: (Canada) Sauté de dinde aux airelles
Pour 4 personnes: 600 g de sot-l’y-laisse ou de blancs sans peau ( escalopes) de dinde 15 g de gingembre frais râpé ou en poudre 100 g d’airelles ( canneberges) fraîches, surgelées … Lire la suite
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Tagué airelles, blancs, Canada, canneberges, dinde, escalopes, sauté, sot-l-y-laisse, wok
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Recette n°5560: (Mexique/région de Puebla) Ragoût de dinde et porc au chocolat
Pour 6 personnes: 750 g d’escalopes de dinde 750 g de filet de porc en tranches minces 3 oignons 3 échalotes 3 gousses d’ail 6 tomates pelées, épépinées et concassées ( … Lire la suite
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Tagué chocolat, dinde, escalopes, haricots rouges, Japon, ma mousse au chocolat, mexicaine, Mexique, porc, Puebla
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Recette n°5406: (Italie) » Scaloppine alla pizzaiola » ou Escalopes pizzaïola
Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau, dinde ou poulet 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 10 olives vertes ou noires, dénoyautées ou pas 2 cuillères à soupe de câpres 1/2 oignon … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Afrique du Sud, câpres, dinde aux cerises, escalopes, Italie, olives, polenta, poulet fumé, steak pizzaïola, veau
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Recette n°5116: ( Tchécoslovaquie) » Teleci rizky na smetanê » ou Escalopes de veau à la crème, anchois et câpres
Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau ( même recette pour escalopes de dinde, poulet …) un peu épaisses 4 anchois à l’huile ou au sel 2 cuillères à soupe de … Lire la suite