Tag Archives: Holstein

Recette n°6672: (Allemagne du Nord/Schleswig-Holstein) « Birnen, Bohnen und Speck » ou Lard aux poires et haricots verts

Publié le avril 11, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de lard maigre 750 g de haricots verts ou de haricots Coco plats 500 g de petites pores fermes et juteuses 2 cuillères à soupe de persil haché 1 ou 2 branches de sarriette sel, … Lire la suite →

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Recette n°6423: (Allemagne/Holstein) Escalopes de veau du Holstein

Publié le janvier 24, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 escalopes de veau 4 oeufs 4 sardines ou anchois, frais ou bien des filets en conserve à l’huile 4 cuillères à soupe de chapelure 1 concombre 40 g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile sel, … Lire la suite →

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