Archives par mot-clef : haricots verts

Recette n°5578: (Luxembourg)  » Bouneschlupp » ou Soupe aux haricots verts

Publié le juin 16, 2020 par

          Pour 4 personnes: 1 g de haricots verts frais ( ou surgelés) 600 g de pommes de terre 2 oignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de persil haché 1 … Lire la suite →

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Recette n°5512: (Inde – légume)  » Same ki Haji » ou Sauté de haricots verts à la noix de coco

Publié le mai 28, 2020 par

        Pour 4 personnes: 500 g de haricots verts frais ou surgelés 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 oignon 2 cuillères à soupe de coriandre … Lire la suite →

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Recette n°5448: (Allemagne/ Brandebourg) Sauté d’agneau à la brandebourgeoise

Publié le mai 8, 2020 par

          Pour 4 personnes: 800 g d’agneau ( épaule ou collier) coupé en dés 2 oignons 400 g de pommes de terre 500 g de haricots verts ( frais ou surgelés) 20 cl ( 1 verre) … Lire la suite →

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Recette n°5437: ( Arménie – entrée)  » Ganach Lupia Unguyz » ou Salade de haricots verts aux noix

Publié le mai 4, 2020 par

        Pour 4 personnes: 500 g de haricots verts frais ou surgelés 1 oignon 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée 125 g de cerneaux de noix 25 cl de bouillon ( eau … Lire la suite →

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Recette n°5407: (légume) Haricots verts grand-mère

Publié le avril 25, 2020 par

      Pour 4 personnes: 750 g de haricots verts frais équeutés ou surgelés Persil et cerfeuil hachés ( frais ou surgelés) 12 petits oignons blancs grelots ( frais ou surgelés) 12 petites carottes ( ou 4 ou 5 … Lire la suite →

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Recette n°5076: (Afrique du Nord) Couscous de dinde

Publié le décembre 31, 2019 par

          Pou4 personnes: 1 kg de cuisse de dinde coupée en morceaux 2 oignons 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve – ou bien de la purée de tomate) 3 navets 3 carottes … Lire la suite →

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Recette n°4860: (Algérie) Couscous kabyle au boeuf

Publié le août 3, 2019 par

                Pour 4 à 6 personnes: 700 g de jarret de boeuf ( ou du bourguignon) coupé en cubes 1 boîte de pois chiches cuits au naturel 2 oignons 2 gousses d’ail 2 … Lire la suite →

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Recette n°4641: (Panama) Potée au chou de Panama

Publié le mai 9, 2019 par

                            Pour 4 personnes: 500 g de boeuf coupé en cubes: macreuse, gîte, joues … 150 g de filet de porc ( filet mignon) coupé en cubes … Lire la suite →

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Recette n°4601: (Indonésie) Gado-Gado

Publié le avril 24, 2019 par

Pour 4 personnes: 2 oeufs durs 350 g de pousses de soja 350 g de chou 4 petites pommes de terre nouvelles cuites 150 g de haricots verts ( frais ou surgelés) 1/4 de concombre   Pour la sauce: – … Lire la suite →

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Recette n°4503: Filets de sole à l’orange

Publié le mars 14, 2019 par

      Pour 4 personnes: 8 filets de sole ( frais ou surgelé) Le jus d’1/2 citron Le jus d’1 orange + 1 orange entière 4 cuillères à soupe de sauce tomate 2 pincées de piment ou de paprika … Lire la suite →

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