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Archives par mot-clef : haricots verts
Recette n°3879: (Maroc) Tajine de boeuf aux haricots verts
Pour 4 à 6 personnes: 800 g de boeuf dans le gite, la macreuse ou de la joue, coupé en dés 1 kg de haricots verts frais à équeuter ( ou surgelés déjà équeutés) 3 gousses … Lire la suite
Recette n°3855: (entrée) Salade duchesse aux asperges, céleri et bananes
Pour 4 personnes: 250 g de pommes de terre cuites 100 g de pointes d’asperges cuites ( frais ou conserve) 100 g de céleri rave pelé et cuit 2 bananes 6 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou une … Lire la suite
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Tagué asperges, banane, Carbonara, céleri, crème, duchesse, haricots verts, nîmoise, niçoise, pissenlits, salade, salade fécampoise, variations
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Recette n°3585: (Provence) Carré de veau à la provençale
Pour 6 personnes: 1 carré de veau de 6 côtes désossé et ficelé en rôti ( garder les os) 500 g de petits oignons blancs grelots (frais ou surgelé) 200 g de … Lire la suite
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Tagué artichauts, carré, clafoutian, cocos, crème d'artichauts, grelots, haricots verts, maïs, millas, niçois, Nice, olives, pizza, quasi, r^ti, veau
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Recette n°3476: (Suède) Saumon pané à l’aneth et au citron
Pour 4 personnes: 4 pavés ou filets de saumon( avec ou sans peau) 1 boîte de 100 g de filets d’anchois à l’huile 125 g de chapelure 1 citron 1 bouquet d’aneth 20 g de graines … Lire la suite
Recette n°3269: Epaule d’agneau Soubise
Pour 4 personnes: 1 épaule d’agneau d’environ 1 kg 9 oignons 2 gousses d’ail 1 branche de thym 1 branche de romarin 20 cl de vin blanc sec ( 1 verre) 20 cl (200 g) … Lire la suite
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Tagué agneau, épaule, Carbonara, cocktail, coco, confiserie, haricots verts, mouton, Moyen Orient, pina colada, sauce, Soubise, tajine
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Recette n°3264: (Grèce) Riz aux coquillages et crustacés
Pour 6 personnes: 450g de riz long grain 6 huîtres moyennes ( 350 g environ) 350 g de moules 350 g de grosses crevettes ( gambas) crues ou cuites mais décortiquées 1 gousse d’ail 2 … Lire la suite
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Tagué bouillabaisse, Carbonara, civet, coquillages, Crête, crevettes, gambas, Grèce, haricots verts, huitres, légume, moules, riz, vin rouge
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