Tag Archives: Japon

Recette n°137: (Chine) Poulet aux champignons parfumés

Publié le août 8, 2010 par marielauref

( = Go Sao Nam Huong) Pour 4 personnes: 1 poulet ( ou 4 escalopes de poulet) 50 g de champignons parfumés ( ou noirs) 1 oignon 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 pincée de poudre 5 parfums … Lire la suite →

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Recette n°128: (Japon) Brochettes de poulet, sauce Yakitori

Publié le août 5, 2010 par marielauref

Pour 5 personnes: 600 g  de cuisses de poulet avec la peau 150 g de poireaux Pour la sauce Yakitori: – 3 cuillères à soupe de sauce soja – 4 cuillères à soupe de Saké ou de vin blanc sec … Lire la suite →

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Recette n°45: ( Japon) Steak haché à la japonaise

Publié le juillet 27, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de boeuf haché 1 oignon 1 oeuf 3 cuillère à soupe de chapelure 2 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de yaourt sel, poivre Pour la sauce:  – 2 cuillères à … Lire la suite →

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