Tag Archives: melon

Recette n°119: ( apéritif ou dessert) Billes de melon à la menthe

Publié le août 5, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 gros melon ( Charentes ou Galia) 9 g de feuilles de gélatine 80 cl d’eau Du thé à la menthe Sucre 1 bouquet de menthe fraîche ————— Dans un bol, ramollir les feuilles de gélatine dans … Lire la suite →

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Recette n°99: ( confiserie ) Les 13 desserts de Noël de la saint Crébassi

Publié le août 4, 2010 par marielauref

Les 13 desserts de Provence du soir de Noël, symbole des apôtres autour du Christ. A servir autour du café: * Calissons * Nougat noir Recette n°1626 *Nougat blanc * Fruits confits * Mimosa en bonbons * Violettes cristallisées * … Lire la suite →

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Recette n°60: (dessert) Soupe de melon aux épices

Publié le juillet 27, 2010 par marielauref

Pour 6 personnes: 2 melons le jus d’1/2 citron vert 1 gousse de vanille 40 g de gingembre frais 1 bâton de cannelle 3 clous de girofle 60 g de sucre 3 étoiles de badiane ( anis étoilé) Fraises Framboises … Lire la suite →

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