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- Recette n°10.450: (Israël – pain de shabbat) « Halla = des hallot » = « Challah » ou Brioches tressées au sésame (30 mn + 1 h 30 de levage)
- Recette n°10.449: (Belgique/Bruxelles) Les petits pains « Pistolets » (30 mn + 6 h de levage)
- Recette n°10.448: (Maroc/ Fès) « Krachel » ou Pains sucrés à l’anis ( 30 mn + 6 h de levage)
- Recette n°10.447: (Cameroun – dessert) Noix de coco caramélisée (25 mn)
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Méta
Tag Archives: poète
Recette n°7325: Filet mignon Douanier Rousseau
. Le Douanier Rousseau, peintre français ( 1844/1910). Pour 4 personnes: 600 g de filet mignon de porc coupé en médaillons ( tranches) de 2,5 à 3 cm d’épaisseur 200 g de fromage à pâte pressée non cuite: Port-Salut, Chaussée … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Chaussée aux Moines, cidre, cochon, Douanier Rousseau, filet mignon, fromage, gratin, médaillons, peintre, poète, poiré, porc, Port-Salut, raclette, Reblochon, tartiflette
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Recette n°2147: (dessert chaud) Crêpes Georgette
Cette recette a été créée pour la cantatrice et actrice française Georgette Leblanc (1869-1941), compagne du poète belge Maeterlinck. Pour 6 personnes: 12 crêpes plutôt fines ( voir Recette Pâte à crêpes n°15) 25 cl de crème pâtissière 6 rondelles … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ananas, cantatrice, Chandeleur, crêpes, dessert chaud, opéra, poète, rondelles
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Mémoire de marmite 