Archives par mot-clef : Reblochon

Recette n°9987: (Savoie – cake salé, apéritif ou entrée) Cake savoyard

Publié le mai 5, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 100 g de Reblochon ( fromage de Savoie) 100 g de Gruyère râpé 150 g de ventrèche fumée ( spécialité de Savoie) ou bien des lardons fumés ou pas 1 oignon 3 oeufs 150 g … Lire la suite →

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Recette n°9977: (apéritif) Mini tartelettes banane/Roquefort

Publié le mai 4, 2023 par marielauref

pour 4 personnes: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 bananes 100 g de Roquefort 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Beurre et farine pour les moules ( vous pouvez aussi acheter des fonds de mini tartelettes tout prêts: … Lire la suite →

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Recette n°9710: Gratin de pain à la poêle

Publié le mars 26, 2023 par marielauref

Pour 1 à 2 personnes: 1/2 baguette — ou 5 tranches de pain de mie ou de pain complet — ou bien 2 ou 3 petits pains 1 petite boîte de maïs en grains ou de petits pois ( 150 … Lire la suite →

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Recette n°9643: (Savoie – encas) Toasts savoyards

Publié le mars 14, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 1 pain de seigle 1/2 Reblochon fermier bien fait 100 g de cerneaux de noix poivre (accompagnement: salade verte avec une vinaigrette à l’huile de noix) ………………………………………………… Couper le pain en tranches et le toaster. Allumer le … Lire la suite →

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Recette n°9611: (apéritif) Mini brochettes Morbier/oseille

Publié le mars 8, 2023 par marielauref

Découper le Morbier ( ou du Reblochon) en petits cubes. Entourer chaque cube de fromage d’une petite feuille tendre d’oseille et enfiler sur des mini brochettes. Bon appétit !.

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Recette n°9571: Tortellini au fromage fondu et au cerfeuil

Publié le février 25, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de tortellini à la viande ( ou autres) 200 g de fromage à pâte fondue ( Concoillote, Vache qui rit, Kiri …..ou fromage à fondue, à raclette, Reblochon ….) 1 oignon 1 bouquet de cerfeuil … Lire la suite →

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Recette n°9106: Pizza au Reblochon, façon Tartiflette

Publié le novembre 25, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de pâte à pain à commander chez le boulanger — ou bien à acheter en supermarché 2 oignons 3 tomates pelées, épépinées et concassées 3 pommes de terre 1 Reblochon 50 g de lardons 1/2 … Lire la suite →

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Recette n°8240: (Espagne – apéritif) Pesto fresco

Publié le mai 13, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 125 g de pignons 50 g de fromage à pâte tendre: Manchego espagnol, Provolone italien, Reblochon français …. râpé 1 gousse d’ail 1 bouquet de basilic frais 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café … Lire la suite →

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Recette n°8226: (apéritif, lunch, buffet, pique-nique ou fromage avant dessert) Fromage mariné

Publié le mai 11, 2022 par marielauref

. A préparer 2 jours avant. Pour 4 personnes: 500 g de fromage à pâte molle: Reblochon, Manchego espagnol, Provolone italien ….. 1 bouquet d’herbes de Provence fraîches: thym + romarin + origan …. 4 échalotes 5 gousses d’ail 2 … Lire la suite →

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Recette n°8099: (Franche-Comté – , entrée chaude) Croûtes comtoises

Publié le avril 16, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 ou 8 tranches de pain de campagne 500 g de Comté ( ou autre gruyère ou bien 2 ou 3 fromages en mélange) 1 gousse d’ail 25 cl de vin blanc sec ( vin à fondue … Lire la suite →

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