Tag Archives: spaghettis

Recette n°914 : (légumes) Tomates panées frites

Pour 4 à 5 personnes: 1 kg de tomates pas trop fermes 1 bouquet de persil 1/ gousse d’ail 2 oeufs 150 g de farine 3 cuillères à soupe de lait 20 g de sel ( = 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°847 : Spaghettis à la tomate crue

( à servir chaud, ou froid en salade) Pour 4 personnes: 500 g de spaghettis 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( fraîches ou en boîte) 2 gousses d’ail 1 bouquet de basilic 3 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite

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Recette n°804 : (Italie) Spaghettis à la mode de Capri

Pour 4 à 5 personnes: 400 g de spaghettis 400g de tomates pelées et épépinées ( frais ou boîte) 50 g de miettes de thon au naturel ou à l’huile 4 anchois à l’huile 4 olives noires 125 g de … Lire la suite

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Recette n°661: (Italie) Spaghettis Minerva

Pour 4 personnes: 250 g de spaghettis 75 g de lardons fumés 1/2 pied de céleri  coupé en petits dés 1/2 boîte de petits pois ( ou des petits pois surgelés) 1 gousse d’ail épluchée et hachée 2 oignons épluchés … Lire la suite

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Recette n°635 : Spaghettis à la parisienne

Pour 4 personnes: 500 g de spaghettis 2 blancs de poulet cuits 1/2 litre de bouillon de poulet 150 g de jambon blanc cuit 100 g de champignons 100 g de gruyère râpé ( ou du Parmesan) 50 g de … Lire la suite

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Recette n°397 : Spaghettis aux palourdes

Pour 4 personnes: 1,5 kg de palourdes 200 g de spaghettis 1 bouquet de basilic 1 gousse d’ail 2 échalotes 20 cl d’huile d’olive 20 g de beurre 40 cl de vin blanc 1 bouquet garni Gros sel, sel fin, … Lire la suite

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Recette n°63: (Italie) Spaghettis à la sicilienne

Pour 4 personnes: 250 g de spaghettis 1 verre d’huile d’olive 3 gousses d’ail 500 g de tomates ( fraîches ou en conserve) 3 poivrons 3 anchois à l’huile 1 cuillère à soupe de câpres 12 olives 1 cuillère à … Lire la suite

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