( marinade minimum 1 heure)

Pour 4 personnes:

1 poulet coupé en 4 ou 4 cuisses

3 gousses d’ail

2 ciboules ( ou 2 oignons grelots + qq brins de ciboulette)

1 cuillère à soupe de graines de sésame

2 cuillères à soupe de Anko ( = pâte de haricots rouges)

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

poivre

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Marinade: -Peler et hacher ail + ciboules.

Dans un bol, bien mélanger ail + ciboules + graines de sésame + pâte de haricots rouges + sauce soja + sucre + huile de sésame + poivre.

Disposer côte à côte les morceaux de poulet dans un plat. Les napper de la préparation précédente. Couvrir. Entreposer au frigo pour minimum 1 h en retournant le poulet au moins 1 fois.

Cuisson: – Allumer grill ou barbecue.

Faire griller environ 15 mn de chaque côté.

Bon appétit !.