Recette n°3380: (Corée) Poulet grillé, sauce coréenne

 

 

 

 

( marinade minimum 1 heure)

Pour 4 personnes:

1 poulet coupé en 4 ou 4 cuisses

3 gousses d’ail

2 ciboules ( ou 2 oignons grelots + qq brins de ciboulette)

1 cuillère à soupe de graines de sésame

2 cuillères à soupe de Anko ( = pâte de haricots rouges)

1 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

poivre

…………………………………………………………………………………………………………………………………

Marinade: -Peler et hacher ail + ciboules.

Dans un bol, bien mélanger ail + ciboules + graines de sésame + pâte de haricots rouges + sauce soja + sucre + huile de sésame + poivre.

Disposer côte à côte les morceaux de poulet dans un plat. Les napper de la préparation précédente. Couvrir. Entreposer au frigo pour minimum 1 h en retournant le poulet au moins 1 fois.

Cuisson: – Allumer grill ou barbecue.

Faire griller environ 15 mn de chaque côté.

Bon appétit !.

Publicités
Cet article, publié dans Cuisine, est tagué , , , , , , , , , , , . Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s