— C’est souvent Le gâteau pour la st Valentin —

Pour 6 personnes:

200 g de noix hachées ( Facultatif: + des cerneaux de noix entiers pour la déco)

300 g de farine

1 sachet de levure chimique

150 g de sucre en poudre

150 g de beurre mou

4 oeufs

10 cl de lait

1 c à c de cannelle en poudre

Facultatif, un sirop à verser chaud quand le gâteau sera froid: Chauffer 5 mn 2 verre d’eau + 1 c à s de jus de citron + 1 zeste de citron + 1 bâton de cannelle + 2 c à s de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé + 2 c à s de miel

Accompagnement facultatif: Boules de glace vanille

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Beurrer un moule à manqué ( ou un moule à cake).

Allumer le four th 6 (180°).

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette + le sucre et bien travailler le tout 5 mn …………….. Incorporer le reste de beurre ………………….. + lait + farine + levure + cannelle …………… + les noix hachées. Bien mélanger pour avoir une préparation homogène …….

Verser la préparation dans le moule beurré et égaliser.

Enfourner pour 45 mn..

………………. Démouler 5 mn après la sortie du four.

Facultatif: Arroser le gâteau froid de sirop chaud ——- Décorer de cerneaux de noix entiers …

Bon appétit !.