Tag Archives: boulangères

Recette n°8257: (Allemagne)  » Bäckerkartoffeln » ou Pommes de terre boulangères

Publié le Mai 17, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de boeuf ( bourguignon, joue …) 250 g de porc ( filet, échine …) 250 g d’agneau ( épaule …) 4 oignons 1 kg de pommes de terre 1 bouquet de ciboulette 25 cl ( … Lire la suite →

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Recette n°8252: (France/Berry) Côtes de veau berrichonnes

Publié le Mai 16, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 côtes de veau, 150 g de lardons 100 g d’oignon 2 gousses d’ail 4 branches de persil Vin rouge 100 g de beurre sel, poivre (accompagnement: purée de pommes de terre, gratin dauphinois voir recette n°7597 … Lire la suite →

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