Tag Archives: bourguignon

Recette n°496 : ( Bourgogne) Boeuf bourguignon

Publié le septembre 9, 2010 par marielauref

( Marinade: 12 h avant. Et ce plat est encore meilleur réchauffé !.) 1 kg de boeuf ( gîte à la noix ou paleron) coupé en gros cubes 100 g de lardons ( ou de la barde coupé en gros … Lire la suite →

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Recette n°455 : ( légume) Pommes de terre farcies au chèvre

Publié le septembre 2, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 très grosses pommes de terre 2 fromages de chèvre ( crottins frais) ou autre fromage blanc genre faisselle 50 g de beurre mou 1 jaune d’oeuf Ciboulette ou persil haché sel, poivre ( accompagnement: salade verte … Lire la suite →

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